रोज-रोज पराठा बनाने में लगता है ज्यादा समय? अपनाएं यह स्मार्ट किचन ट्रिक, मिनटों में तैयार होगा गर्मागर्म नाश्ता
Does making parathas every day take up too much time? Try this smart kitchen trick, and a piping hot breakfast will be ready in minutes.
सुबह की भागदौड़ में सबसे ज्यादा समय अगर किसी काम में लगता है, तो वह है पराठे तैयार करना। आटा गूंथने, लोई बनाने, बेलने और फिर एक-एक कर तवे पर सेंकने की पूरी प्रक्रिया कई बार इतनी लंबी हो जाती है कि रसोई का आधा समय इसी में निकल जाता है। खासकर बड़े परिवार के लिए नाश्ता बनाते समय यह काम और भी चुनौतीपूर्ण हो जाता है। ऐसे में एक आसान किचन ट्रिक आपकी मेहनत और समय दोनों बचा सकती है।
पहले से करें तैयारी, बाद में मिलेगा आराम
अगर आप रोजाना पराठे बनाते हैं, तो सबसे बेहतर तरीका है कि एक बार में जरूरत के अनुसार आटा गूंथ लें। इसके बाद सभी लोइयां तैयार करके एक साथ पराठे बेल लें। इससे हर बार अलग-अलग आटा निकालने और बेलने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
बेले हुए पराठों को इस तरह करें स्टोर
तैयार पराठों को एक-दूसरे के ऊपर रखते समय उनके बीच बटर पेपर, प्लास्टिक शीट या हल्का सूखा आटा लगाएं, ताकि वे आपस में चिपकें नहीं। इसके बाद इन्हें एयरटाइट डिब्बे या फूड स्टोरेज बैग में रखकर फ्रिज या फ्रीजर में सुरक्षित रखा जा सकता है।
जरूरत पड़ते ही सीधे तवे पर सेंकें
जब भी नाश्ता या खाना बनाना हो, स्टोर किए गए पराठे निकालें और सीधे तवे पर सेंक लें। इस दौरान आपको दोबारा आटा गूंथने या पराठा बेलने की जरूरत नहीं होगी। कुछ ही मिनटों में ताजा और गर्म पराठे तैयार हो जाएंगे।
व्यस्त लोगों और बड़े परिवार के लिए बेहद उपयोगी तरीका
यह तरीका उन लोगों के लिए काफी फायदेमंद है, जिनकी सुबह समय की कमी में गुजरती है। नौकरीपेशा लोग, बच्चों के टिफिन की तैयारी करने वाले माता-पिता और बड़े परिवार के लिए खाना बनाने वाले लोग इस ट्रिक की मदद से रोजाना काफी समय बचा सकते हैं।
छोटी सी प्लानिंग से आसान होगी रसोई की जिम्मेदारी
आजकल स्मार्ट किचन हैक्स का उद्देश्य यही है कि कम मेहनत में बेहतर परिणाम मिलें। अगर आप सप्ताह में एक बार थोड़ी तैयारी कर लें, तो कई दिनों तक पराठे बनाने की प्रक्रिया बेहद आसान हो जाएगी। इससे न केवल समय बचेगा, बल्कि रसोई में अनावश्यक भागदौड़ भी कम होगी।
रोजाना के किचन काम को बनाएं आसान
अगर आप भी हर सुबह पराठा बनाने में ज्यादा समय खर्च होने से परेशान रहते हैं, तो यह आसान तरीका जरूर अपनाएं। थोड़ी सी पहले की तैयारी आपको रोजाना तेज, आसान और तनावमुक्त कुकिंग का अनुभव दे सकती है।
